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Y bueno...que es eso de la nutrición?

Seguramente todos los días, en la vida diaria escuchas hablar de nutrientes, vitaminas , minerales, proteínas, que las verduras son buenas, que "la fruta es mierda" ¯\_( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)_/¯. Pero que es todo eso? A partir del día de hoy te convertirás en un experto hablando de estos temas, sabrás identificar cada uno de los nutrientes que necesitas a diario y sabrás que es lo mínimo que debes tener en cuenta para una adecuada nutrición. Iniciaremos por decir que existen macronutrientes, que son los nutrientes mas grandes los que vemos a simple vista, que nos aportan la energía diaria para vivir y los micronutrientes que se ven a nivel casi molecular, se pueden encontrar en los macronutrientes o requieren de un proceso químico para poderlos tomar en la mano pero sin aportarnos energía. Dentro de los micronutrientes encontraremos las vitaminas, minerales  Las vitaminas son sustancias muy pequeñas que se encuentran en pocas cantidades en los alimentos, intervienen en la regulación d...
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